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Notícia - Pão de Quinua
Pão de Quinua
Imagem ilustrativa
Ingredientes:
• 400g de farinha de trigo integral
• 400g de farinha de trigo branca
• 400g de farinha de Quinua
• 1 litro de água morna
• 1 envelope de fermento biológico
• sal a gosto
Modo de fazer:
Colocar as farinhas, o fermento e três pitadas de sal em uma tigela e a água. Amassar durante uns 20 minutos, formar uma massa e deixar descansar por uma hora. Voltar a trabalhar a massa rapidamente para formar os pãezinhos. Deixar crescer por mais uma hora. Pré aquecer o forno a 180-200 graus e assar a massa de 35 a 45 minutos.
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